Descrizione
INGREDIENTI: MACINATO DI MAIALE, MACINATO DI MANZO, SALSICCIA, PASSATA DI POMODORO, CIPOLLA, CAROTE, SEDANO, OLIO EVO E SALE,
ALLERGENI: SEDANO.
Ragù di carne
Fascia di prezzo: da 4,50€ a 9,00€
Ragù di carme: cotto lentamente per ottenere un sugo gustoso e saporito. Gli ingredienti rientrano nella tradizione della zona. Vengono soffritte le verdure in olio evo, aggiunto il macinato di maiale e manzo e la salsiccia, che vengono lasciati rosolare, poi portati a cottura con passata di pomodoro, acqua e sale.
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