A tavola insieme a Pasqua!

A tavola insieme a Pasqua!

Per questa Pasqua chiusi nell’intimità delle proprie case abbiamo deciso di unire le forze e proporvi un abbinamento dei nostri prodotti che vi verranno consegnati a domicilio all’interno del nostro comune.

Per ordini e informazioni contattare uno dei seguenti numeri:

3470451435 – 3386358297

E’ POSSIBILE EFFETTUARE L’ORDINE DIRETTAMENTE DAL SITO AL SEGUENTE LINK: PASQUA

A CHI ACQUISTERA’ ALMENO UN PRODOTTO DA OGNI AZIENDA VERRA‘ RICONOSCIUTO UNO SCONTO DEL 10% SULL’IMPORTO.

Per poter organizzare le produzioni e le consegne in tempi e modi opportuni si richiede di prenotare entro mercoledì 08 Aprile 2020. Consegne GRATUITE in tutto il comune di Serramazzoni.

I NOSTRI PARTNERS

Colomba

Vi propone le sue rinomate colombe, a lenta lievitazione con pasta madre. Le potete trovare nelle due pezzature: 

  • 500g a 15,00€
  • 750g a 23,00€

    Potrete scegliere il gusto da voi preferito:

    • Classica con uvetta al profumo di arancia. Ricoperta Da glassa e mandorle.
    • 3 cioccolati: bianco, al latte e fondente (in pari quantità). Ricoperta da glassa e cubetti di cioccolato.

    • Albicocca e nocciole caramellate. Ricoperta da glassa e nocciole.

SCONTO DEL 20% SUL PREZZO DI LISTINO

La Cantina del Frignano ha scelto per noi alcuni dei sui migliori vini da abbinare alle nostre produzioni.

Per piatti tradizionali della domenica e della festa, abbiamo scelto le più classiche bottiglie, per metterle alla prova con abbinamenti diversi. Non c’è niente che rappresenti meglio la famiglia, capace di risvegliare lo spirito di Pasqua, anche in questo momento difficile, di un piatto di Pasta Ripiena. La vera domanda è: ”Che vino ci abbiniamo?”. Vino come simbolo di condivisione e dello star bene, di tutti quei momenti perfetti fatti di sapori e complicità. Qualunque sia l’occasione la cosa importante è sentirsi bene. Proviamo a schematizzare di seguito i piatti scelti e abbinarli al vino più adatto, con un occhio di riguardo per il territorio e la tradizione. Sicuramente non vi lasceranno indifferenti i TORTELLINI con il loro ripieno di sapore ricco e persistente, i quali prediligono nell’accompagnamento di un vino strutturato ed importante. Vi vogliamo proporre una perla, spumante, ESTEROSA 2008 (pinot nero 100% – permanenza sui lieviti 11 anni) metodo classico Pinot Nero 100% nella versione rosé, di cui sentori speziati rinforzeranno l’intensità della pietanza, si completeranno a vicenda regalandovi una piacevolezza di unione tradizionale da focolare.

Di seguito due vini frizzanti metodo ancestrale col fondo, in modalità rosé, SGARBATO 2017(uva Tosca100%) e in versione bianco TISBRINO 2017 (80% Chardonnay, 20% Pinot Nero) con la loro fragranza e succosità, notevoli sentori di frutta (cedro,mela verde) gusto pulito e convincente che si integra alla perfezione con le ROSETTE AL FORNO, i TORTELLONI ricotta- spinaci,regalandogli una lunghezza  inaspettata. Vini rustici nella loro strepitosa eleganza, in grado di prendere per mano e prolungare ogni singola aroma dei piatti,la sterzata acida del vino inoltre lascia un palato pulito.

Cosa c’è di più bello che tirare fuori dal forno una teglia di LASAGNE per la nostra tavola Pasquale, con quella crosticina croccante che sfrigola ancora, il profumo di ragù che si diffonde e riempie la nostra casa di festa… Qua ci vorrà un vino rosso fermo con buona acidità,un sapore morbido e fruttato, di medio corpo MALBOTTO 2017 ( Malbo Gentile 80%, Merlot 20%), vino che profuma di ciliegie,con tannini morbidi e di una beva scorrevole. In alternativa possiamo proporvi vino più strutturato,di buon corpo BUCAMANTE 2012 (Malbo gentile100%),che fa affinamento in barrique di rovere per sei mesi acquisendo leggeri sentori speziati,con i suoi tannini arrotondati ed al profumo di more e prugne un compagno perfetto dalla beva travolgente.

Non permettiamo che una delle nostre deliziose COLOMBE PASQUALI rimanga desolatamente single sulle vostre tavole imbandite!! I dolci a pasta lievitata come la colomba, caratterizzate da una nota di dolcezza e da una certa succulenza ed aromaticità necessitano di un abbinamento fruttato, aromatico, delicatamente dolce e fresco. Con queste premesse entra in gioco il vino rosso fermo dolce MERAVIGLIA 2017 (Malbo Gentile 80%, Cabernet 20%) con forte sentore olfattivo e gustativo di amarena,all’assaggio morbido,vellutato e fresco. In alternativa si può abbinare alle nostre colombe, in cui la persistenza gustativa dei canditi ben si sposa con la tipica aromaticità il BELMOUNT 2016 ( Chardonnay 100%), Metodo Classico con la permanenza sui lieviti per 36 mesi,con spuma fine è brioso e raffinato.

Esterosa
ESTEROSA 2008 – 18,00
(pinot nero 100% – permanenza sui lieviti 11 anni)
tisbrino
TISBRINO 2017 – 7,50€
(80% Chardonnay, 20% Pinot Nero)
Sgarbato
SGARBATO 2017 – 7,50€
(uva Tosca100%)
Malbotto
MALBOTTO 2017 – 10,00€
( Malbo Gentile 80%, Merlot 20%)
Meraviglia
MERAVIGLIA 2017 – 10,00€
(Malbo Gentile 80%, Cabernet 20%)
Bucamante
BUCAMANTE 2012 – 12,00€
(Malbo gentile100%),
Belmount
BELMOUNT 2016 – 18,00€
( Chardonnay 100%)

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